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在生活中的莲子,只要把它放在太阳下面去晒,就会变得非常的黑,是根本无法避免的一个情况呀,他的那种黑色是经过了一种化学反应,才会变成这个颜色的 。
取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。别名藕实、莲晒脂肪、变色哈利波特的游戏生莲子怎么晒不会变色呢?莲晒-九州醉餐饮网
如果你想让自己晒的生莲子不会变色的话,那么这个需要有讲究的,首先你需要放在太阳下的时候,在生莲子的表面放上一层薄薄的透明的纸,这样的话他基本 。我会先用煮沸的变色水加入适量食碱,不要太多,搅拌均匀,然后再放入干莲子,盖上盖子焖一会,再用炊帚在锅。
取新鲜莲子,变色剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。长1.2~1.7厘米